De Crassostrea Gigas Oester een superieur ras.

Het rijke oesterextract wordt gewonnen uit de Japanse oester, een superieur oesterras. Er zijn twee eetbare groepen oesters. Ostrea en Crassostrea. De eerste soort is plat en de oestereitjes worden uitgebroed in de schelp zelf. Gedurende de zomermaanden kan men, wanneer men de schelp opent, de larve waarnemen. De groep komt voornamelijk voor in gebieden met gematigde temperaturen.

In warme en tropische regionen vindt men vooral de Crassostrea. Van de vele soorten Crassostrea die over de gehele wereld voorkomen is de Japanse variant de Crassostrea Gigas één van de krachtigste. Juist uit deze oester komt het Oestravital oesterextract voort.

De voortplanting bij de Crassostrea geschiedt geheel buiten de oesterschelp. De eitjes worden afgeworpen in de zee en daar vindt dan de bevruchting en verdere ontwikkeling plaats. Per keer kunnen er enorme hoeveelheden eitjes worden afgezet. Om een indruk te geven: van de Japanse oester is bekend dat zij ongeveer 55 miljoen eitjes in één uur produceert.

Pagina 1 | 2 | 3 | 4 | 5