Naast het aminozuur Taurine bestaat het Oestravital oester extract nog uit vele andere essentiële en niet - essentiële aminozuren.

Essentiële aminozuren zijn aminozuren die niet zelf in het lichaam van de mens kunnen worden aangemaakt. Deze behoren daarom in voldoende mate in het voedsel aanwezig te zijn. Niet essentiële aminozuren kunnen in de lever uit andere aminozuren worden gevormd. Aminozuren zijn de bouwstoffen van de eiwitten, ook wel proteïnen genoemd. De Nederlandse geleerde Douanes Mulder noemde eiwitten in 1860 proteïner, omdat zij zo belangrijk zijn voor elke vorm van leven (prots=eerste) Er zijn twintig aminozuren bekend, waarvan er ongeveer tien onontbeerlijk (essentieel) zijn voor de gezondheid. Elk mens maakt uit aminozuren in zijn voedsel zijn eigen eiwitten, die van de eiwitten van elk ander mens verschillen. De enige uitzondering daarop zijn eeneiige tweelingen, hun eiwitten zijn identiek. Ook elke andere vorm van leven heeft zijn eigen specifieke eiwitten, welke verschillende combinaties van aminozuren bevatten. Dat betekent dat bijvoorbeeld de eiwitten van een gegeten biefstuk niet automatisch eiwit van het menselijk lichaam vormen. Het menselijk lichaam is in staat zelf enkele aminozuren door synthese te maken (niet essentiële aminozuren) maar de onontbeerlijke, essentiële aminozuren kan het lichaam niet zelf leveren.

Pagina 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6